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第六十九章 牛神超兽 (2 / 8)

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        用餐刀切了大小适中的一块,玲也咬一口,淋漓的汁水如同爆浆一样。很有魄力的口感,真正让人明白‘美食’两字的诠释。

        “感觉怎麽样?”

        “嗯,味道非常bAng。”

        “除此之外呢?”

        其他还要说什麽玲也就有些词穷了,她也不是什麽品监能力一流的美食家,形容一道菜大概只有好吃和不好吃,再让她多说什麽点评显然有些强人所难。

        “还要说的话,香料的味道好像重了一些,我还是更喜欢在清淡一点。”玲也想了想,只能从自己的感官出发给了些丝毫不专业的建议。

        或许是受过去的影响,玲也对於重油重辣是敬谢不敏的,而过分使用香料也不太喜欢。就像清代的美食家李渔说的,清则至醇,淡则存真,她更喜欢食物原本的味道。稍许一些佐料作为调剂就好,掩盖了本身的味道就本末倒置了。

        “香料重了?”才波若有所思的点点头,轻轻自语道,“果然还是没有平衡,还是缺了点什麽吗……”

        然後是自语一些玲也听不懂的话。

        才波主厨有时就会这样,只是玲也自觉地自己只是随口一说而已,毫无参考价值,也不知才波主厨T会到了什麽。

        “我明白了。大小姐,明日的午餐继续吃牛排可以吗?我大概明白了欠缺的是什麽,还请明天继续尝一下。”

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